DARMOWA DOSTAWA OD 150 PLN
Koszyk
0.00 

Kategoria: Pomidorowe love

Kiszona, pikantna sałatka z dojrzewających, zielonych pomidorów.

Ta sałatka jest świetna, bardzo smaczna, efektownie wygląda na talerzu, jest bardzo zdrowa i szybko się kisi. Ma tylko jedną wadę, zielone pomidory nie są dostępne przez cały rok.
Czytaj więcej

Kiszona tursija – zdrowsza wersja bałkańskich marynowanych warzyw.

Marynowanie warzyw to nie moja bajka, dlatego robię własną, kiszoną wersję bałkańskiej tursiji, która jest delikatniejsza i posiada, w przeciwieństwie do oryginału wartości probiotyczne. Aby jednak choć odrobinę zbliżyć  się do oryginalnego przepisu, zakwaszam ją delikatnym octem ryżowym Genmai Su. Ilość octu, którą dodaję, pozwala jedynie na delikatne obniżenie odczynu pH środowiska, co skraca początkowy...
Czytaj więcej

Kiszona salsa pomidorowa

To kiszonka, która wszystkim smakuje i ma wiele zastosowań w kuchni. Można ją jeść smodzielnie, jako dodatek do obiadu lub pastę kanapkową. Bułka z masłem i salsą hmmhm 
Czytaj więcej

Kiszone pomidorki cherry w ziołowej zalewie

Przyznam, że bardzo rzadko kupujemy pomidory poza sezonem, bo po prostu brakuje im smaku i tej pomidorowej pomidorowości. Z drugiej jednak strony, nie wyobrażamy sobie jakiejkolwiek sałaty bez pomidorów, dlatego powstał ten przepis, będący smakowym kompromisem pomiędzy pomidorami, którym czegoś brakuje, a tym czymś w postaci ziołowej zalewy. Pomidorki, którym w trakcie kiszenia nadamy zdecydowanego,...
Czytaj więcej