Paprykę faszerowaną kapustą można kisić na dwa sposoby. Pierwszy, intuicyjny, to kiszenie uprzednio wydrążonej papryki, napełnionej szatkowaną, surową kapustą, w podobny sposób jak kisi się …
Kiszona papryka faszerowana kapustą.
kapusta
Kapusta kiszona po poznańsku – z kminkiem i pyrkami.
O kapuście już pisaliśmy, ale to nie znaczy, że wyczerpaliśmy już na nią pomysły. To chyba najlepsza wersja kiszonej białej kapusty, robimy ją w domu …
Kapusta z kurkumą, jabłkami i pieprzem.
Ta kiszonka z powodzeniem zasługuje na miano żywności funkcjonalnej – nie bez powodu nazwałem ją ZŁOTĄ KAPUSTĄ Kapustę można kisić na wiele sposobów, różnorakie przepisy …
Kapusta biała, kiszona po gruzińsku.
Właściwie powinienem napisać w tytule, że to kapusta kiszona w gruzińskim stylu, nie zmniejsza to jednak jaj walorów smakowych, bo jest naprawdę pyszna. To gotowa …
Czy kapusta włoska nadaje się do kiszenia?
Oczywiście, że tak. Uważam nawet, że do kiszenia nadaje się idealnie. Z jedną tylko, małą uwagą. Nie nadaje się do dłuższego przechowywania, ponieważ dość szybko …
Kapusta kiszona ze śliwkami.
Sezon śliwkowy w pełni, wypadałoby więc pokazać jakiś fajną kiszonkę z wykorzystaniem śliwek. Na pierwszy wpis o śliwkach, nie wybrałem jednak tradycyjnie kiszonych śliwek w …